Особенности питания в период Великого поста
Пост – особый период в духовной жизни верующих. Прекрасная возможность поговорить по душам с Богом и с самим собой. Без глубокой духовной составляющей пост превращается в обыкновенную диету, причем далеко не самую полезную для Вашего здоровья.
Соблюдать пост или нет – это Ваше личное дело, которое под силу далеко не каждому. И речь не только о психологическом, но и о физическом состоянии здоровья организма. Строгий постный марафон противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, больным сахарным диабетом, кормящим женщинам, истощенным людям и людям с другими недугами.
Кроме того, подобный рацион не подойдет людям, активно занимающимся физическим трудом. Однако если Вы твердо решили соблюдать пост, то прислушайтесь к нашим рекомендациям, ведь полученная информация позволит Вам существенно снизить риск для здоровья.
Особенности питания в период Великого поста
Продукты, которые мы используем в своем питании - это необходимый источник энергии и «строительный материал» для поддержания нормальной жизнедеятельности организма. В современном ритме жизни мало кто задумывается о том, достаточно ли мы удовлетворяем биологические потребности своего организма по основным компонентам питания (нутриентам).
Для того чтобы понять на сколько рацион питания в пост соответствует понятиям диетологов о правильном питании необходимо немного глубже взглянуть на то, из чего состоят употребляемые нами продукты питания.
В специализированной литературе нутриенты подразделяют на макро- и микронутриенты.
Макронутриенты – это ВОДА, УГЛЕВОДЫ, БЕЛКИ и ЖИРЫ. Рассмотрим каждый из них подробнее.
ВОДА
Вода неслучайно находится в начале списка, ведь это второе по значимости вещество после кислорода. Вода – это среда, в которой происходят все химические процессы в нашем организме.
Норма употребления в среднем 2,5 литра в день. Такое количество формируется из:
- Питьевой воды – 1,2 литра;
- Воды, поступившей с пищей – 1 литр;
- Воды, образовавшейся в организме в процессе обмена веществ - 0,3 литра.
Лучшим средством для утоления жажды является чистая питьевая вода, а правильный питьевой режим создает нормальный водно-солевой баланс в организме. К счастью во время Великого поста нет ограничений по объему выпиваемой воды, даже в Чистый понедельник и Страстную пятницу – два самых строгих дня поста. Однако не советуем существенно превышать суточную норму жидкости. Питье сверх нормы ухудшает процесс пищеварения, создает дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему и почки, а так же увеличивает потерю полезных веществ за счет увеличения выделений.
Совет диетолога: Прислушивайтесь к сигналам своего организма! Каждый человек индивидуален и нормы должны устанавливаться исходя из имеющейся потребности. Не терпите жажду, но и не пейте воду через силу.
Биолог лаборатории бактериологических
и паразитологических исследований филиала
ФБУЗ «ЦГиЭ ЧР-Чувашия в г.Новочебоксарске». Данилова В.И.