О проведении городского конкурса «Фантазия рыбака»

В связи с проведением зимнего рыбацкого фестиваля «КлёвО - 2010», руководствуясь статьей 43 Устава города Новочебоксарск Чувашской Республики, п о с т а н о в л я ю: 1. Провести 21 февраля 2010 года городской конкурс «Фантазия рыбака». 2. Утвердить положение о проведении городского конкурса (Приложение № 1). 3. Утвердить состав конкурсной комиссии по подведению итогов городского конкурса (Приложение № 2). 4. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на заместителя главы администрации по экономическому развитию и финансам города Новочебоксарска Чувашской Республики В.Г.Тимофеева. Глава администрации города Новочебоксарска Чувашской Республики В.П. Артемьев Приложение № 1 к постановлению администрации города Новочебоксарска Чувашской Республики от 10.02.2010 г. № 59 ПОЛОЖЕНИЕ о проведении городского конкурса «Фантазия рыбака» 1.ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1.1. Городской конкурс «Фантазия рыбака» (далее Конкурс) проводится Администрацией города Новочебоксарска Чувашской Республики. 1.2. Конкурс проводится среди предприятий и индивидуальных предпринимателей, принимающих участие в выездной торговле на зимнем рыбацком фестивале «КлёвО - 2010» на рыбное блюдо. 1.3. Конкурс проводится 21 февраля 2010 года на территории набережной города Новочебоксарска Чувашской Республики. Начало конкурса в 11.00 часов. 2. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КОНКУРСА 2.1. Целью Конкурса является выявление лучших предприятий и индивидуальных предпринимателей, принимающих участие в выездной торговле, приготовивших рыбное блюдо. 2.2. Задачами Конкурса являются: - повышение профессионального мастерства работников общественного питания; - демонстрация достижений и обмен опытом работы; - расширение ассортимента продукции предприятий общественного питания; 3. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ КОНКУРСА 3.1. Конкурс проводится среди предприятий и индивидуальных предпринимателей, принимающих участие в выездной торговле на зимнем рыбацком фестивале «КлёвО - 2010» в номинациях: - Лучшая уха «Поймай и приготовь»; - Лучшая жареная рыба «Золотая рыбка»; - Лучший шашлык «Мечта рыбака»; - Лучший рыбный пирог; - Волжская фантазия. 3.2. При оформлении выставочной экспозиции необходимо иметь вывеску с наименованием организации, скатерти, оформленную палатку и праздничную продукцию. 3.3. Оценка представленных блюд производится конкурсной комиссией по пятибалльной системе по следующим критериям: - художественное оформление палатки (наличие тематических плакатов и ценников); - внешний вид продавца; - художественное оформление блюда; - вкусовые качества; - соответствие блюда заявленной теме, степень сложности. Председатель конкурсной комиссии при равном количестве набранных баллов имеет решающий голос. 3.4. После объявления результатов Конкурса представленные изделия выставляются на свободную продажу. 4. НАГРАЖДЕНИЕ ПОБЕДИТЕЛЕЙ. 4.1. Победители Конкурса награждаются дипломами администрации города Новочебоксарска Чувашской Республики.